较短的保质期、较多的产品种类和较频繁的新品配方研发是食品加工行业的突出特征,随着电销等渠道的不断拓展,食品行业的市场竞争愈发激烈,一套有针对性的ERP系统解决方案能帮助企业打造优势和优化管理。
1、从事食品加工的企业规模跨度大,不管你是只有一两台设备的小作坊,还是拥有成百上千员工的大型企业都能在该行业发展,较低的入行门槛也带来了激烈的竞争。
2、民以食为天,这也是食品行业长盛不衰的原因之一,不管全球经济往怎样的方向发展,食品作为人们生活的必需品受到的冲击较小。
3、食品加工行业的品牌效应更加的明显,其实不少大型食品加工厂同时为多个品牌提供服务,但由于包装等的不同价格上存在较大差异。
4、不管是待加工的原材料还是入库的成品都有保质期限制,企业需要对采购订单、客户订单等更快的做出响应。
5、食品加工行业的订单数量和产品类型受季节和节日等因素的影响较大,例如每年的端午节粽子的销量会猛增,企业需要提前调整生产策略。
1、分销渠道多
食品加工企业的分销渠道或客户数量多且发布的区域广,企业无法准确掌握各渠道的销售情况和忠诚度等,不少销售为了业绩随意修改价格或促销政策,导致企业市场混乱和渠道满意度下降。
2、批次难跟踪
一批食品从入厂到加工完毕大概要经过10道以上的工序,相邻几个批次的产品在各道工序间进行混杂流通,给企业的批次跟踪和质量追溯带来很大的困扰。
3、历史配方记录
配方是食品加工企业的独门武器,为了适应消费者口味的变化需要不断对配方进行改进,而如何对历史配方的原始信息进行记录才能即方便查看又高度保密是管理者面临的又一问题。
4、商品过期损失大
由于批次管理上存在的缺陷,“先进先出”的原则在食品加工企业的库存管理中使用受限,加上盘点工作的不及时和不准确性,经常有商品过期或受损给企业造成巨大损失。
针对以上食品加工行业的特点和存在的问题,朗速ERP系统在普通版本的基础上进行了定制和升级,提出了真正有特色的食品加工行业管理解决方案。
1、批次管理
企业根据自身情况通过朗速ERP系统对批次管理的范围进行初始设置,物料和产品入库时通过条码自动生成批号和分配储位,朗速ERP系统还能将批号和保质期进行结合,如将生产日期统一设置为批号的开头数字。
2、配方管理
朗速ERP系统允许企业对权限等级划分和权限内容进行自定义,配方录入系统后只有拥有特定权限的人员才能进行查看和修改操作。同时朗速ERP系统可以同时对多个版本的配方进行保存,并详细记录各个版本的生效和实效时间。最后无论是配方的修改还是删除都需要经过多级审批,有效保障配方的安全性。
3、包装管理
朗速ERP系统提供客户包装标签自定义模板设置,智能关联客户档案,在生产流程中,系统不需要任何人工干预就可通过智能便携标签机自动找到对应订单客户档案,调出标签模板,关联对应的订单信息、产品信息、完工信息,自动完成包装标签打印。
4、保质期管理
企业可以通过朗速ERP系统对各种产品的到期提醒时间进行自定义,系统通过批号等信息自动推算食品的保质期,在根据定义规则通过短信、邮件和系统报警等方式进行食品到期提醒。
5、渠道管理
使用朗速ERP系统后各渠道变为企业管理的分支机构,渠道的业务单据等实时上传到系统中,管理者通过系统就能完成对渠道的核算、监督和控制。
1、无论产品处于何种阶段,企业都能通过批号快速的进行追溯,帮助企业快速定位和解决问题,有效降低损失和提高售后服务响应速度。
2、多版本配方同时保存在ERP系统中,既能随时对配方进行查看和分析,又有利于不同时期或加工需求的灵活调用。
3、满足不同客户的包装标签要求的同时降低产品与包装不符的概率,同时系统自动生成和打印减少了大量的人工操作,有效降低企业的人力成本。
4、产品保质期之前自动进行提醒,给企业充足的时间进行处理,有效降低过期食品带来的损失。
5、网络化管理实现对各分支机构的远程实时监控和处理,利于公司的整体调度和规划。
6、办公管理、采购管理、物料管理、销售管理、客户管理等集于一体,一套系统解决食品加工企业所有管理问题。